czerwony voatsiperifery (ceramika)

Czerwony pieprz Voatsiperifery wyróżnia się ciepłą, pikantną nutą z wyraźnym cytrusowym akcentem oraz lekko żywicznym posmakiem. To pieprz o niespotykanej głębi smaku, bo choć nie jest bardzo pikantny, to jest niezwykle aromatyczny.

Jest zbierany ręcznie z dziko rosnących winorośli w lasach Madagaskaru, gdzie wilgotność jest tak duża, że żeby uzyskać kilogram suszonego pieprzu potrzeba aż 10 kg świeżego — to wszystko czyni go przyprawą rzadką i luksusową.

Do czego go używać?

• Do wyjątkowych dań: foie gras, homar czy dziki łosoś — do nich wszystkich voatsiperifery pasuje znakomicie!
• Do przetworów: Wyjątkowo wzbogaca konfitury, pasztety, a nawet ogórki kiszone.
• Do mięs i ryb: Świetnie podkreśla smak czerwonych mięs, drobiu, dziczyzny oraz grillowanego łososia czy tuńczyka.
• Do warzyw i potraw wegetariańskich: Doskonale komponuje się z pieczonymi warzywami, kremowymi zupami czy duszoną soczewicą.
• Do sosów i marynat: Dodaje głębi i egzotycznego charakteru sosom na bazie śmietany, pomidorów czy masła.
• Do deserów: Idealny jako kontrastujący dodatek do czekoladowych musów, lodów waniliowych czy karmelizowanych owoców.
• Do napojów i koktajli: Nadaje wyjątkowego aromatu herbatom, gorącej czekoladzie czy egzotycznym koktajlom alkoholowym.

Nie zapominajmy o tym, że każdy kucharz — nawet ten początkujący — jest artystą, więc nie bójcie się eksperymentować i samodzielnie próbować. Nasze najciekawsze połączenia i najlepsze przepisy powstały właśnie w taki sposób.

Ceramika

Wyjątkowy produkt zasługuje na wyjątkową oprawę.
Dlatego w przesyłce znajdziesz też ręcznie wytwarzaną ceramikę z polskiej pracowni. Jest to produkt możliwie wysokiej jakości, który jest nie tylko piękny, ale i bardzo trwały (przetrwał wypalanie w temperaturze 1240°C).

Wierzymy, że będzie on ozdobą Waszego stołu, towarzyszem codzienności i niemym gościem Waszych wyjątkowych wydarzeń.

Produkt, który otrzymasz, może nieznacznie różnić się od tego na zdjęciu – w nowej odsłonie odwróciliśmy układ napisów, eksponując „fleur de sel”. To efekt naturalnej ewolucji naszej kolekcji.